調理時間　３０分（煮込み時間２０分）

厚揚げ　　　　　　　１枚
大根　　　　　　　　１/２本（５mmのイチョウ切り）
長ネギ　　　　　　　１本（薄く斜め切り）
ピーマン　　　　　　２個（スライス）
赤ピーマン　　　　　１個（スライス）
酒　　　　　　　　　大さじ３
Ａ．コチュジャン　　大さじ２
Ａ．生姜、にんにく　各少々（みじん切り）
Ａ．ごま油　　　　　小さじ２
Ａ．砂糖　　　　　　大さじ２
Ａ．酢　　　　　　　大さじ１

作り方

1. A.は合わせ調味料にしておく。
2. 煮込鍋に厚揚げ、大根、長ネギ、ピーマン、赤ピーマンを入れ、スチームツマミ【開】で蓋をし、中火にかける。
   ピーと鳴ったらスチームツマミ【閉】で弱火にし２０分位煮込んで出来上がり。
   （SKコンロの場合）
   ツマミ【開】温度目盛り［７］でピー、ツマミ【閉】温度目盛り［２.５］で２０分位