調理時間　４０分

材料

にんじん　　　　　３本
豚バラ肉　　　　　１５０ｇ
長ねぎ　　　　　　１/２本
生姜　　　　　　　１かけ
ケチャップ　　　　大さじ４
砂糖、酒、醤油　　各大さじ２

作り方

1. 鍋を中火にかけ、水玉ころころになるくらいに温めたら、肉を入れ炒め、長ねぎ、生姜も入れ、さっと炒める。
2. １の中へ人参、調味料を入れ、中火でピーと鳴ったらツマミを閉め、弱火で１５～２０分煮る。

※ 仕上げにフタを外し、中火で水分を飛ばすと、艶が出ます。彩りに青物を飾ると良いです。?