調理時間　２５分

材料

胚芽米　　　　　　３カップ（精米器利用）
水　　　　　　　　６００ｍｌ（米と同量）
オリーブ油　　　　大さじ３
にんにく　　　　　１かけ　
鷹の爪　　　　　　１本
玉ねぎ　　　　　　１/２個
ウインナーソーセージ　４本
エリンギ　　　　　１パック
コンソメ　　　　　１個
塩　　　　　　　　小さじ１
こしょう　　　　　少々

作り方

1. 米は洗ってざるにあげる。
2. ウィンナーは乱切り、エリンギは細切りにする。鷹の爪は種を取って輪切りにする。
3. 炊飯鍋をあたためオリーブ油大さじ1.5とカッターにかけたにんにくを入れ炒める。
4. カッターにかけた玉ねぎとウィンナーを炒める。
5. オリーブ油大さじ1.5と米を加えてさらに炒める。
6. 水、調味料、エリンギを加える。
7. スチームツマミ【開】で蓋をし中火にかけ、沸騰してピーとなったらそのまま１～2分ふかし、スチームツマミ【閉】でとろ火１5分、中火にしツマミ【開】で10秒追い炊きをして火を止め、スチームツマミ【閉】で10分蒸らす。