調理時間３０分～４０分
材料
鶏肉 １枚（１口大）
玉ねぎ ２個
なす ２本
かぼちゃ 1/4個
ズッキーニ １本
パプリカ １個
トマト ２個
酒 大さじ１
カレー粉 大さじ２
コンソメ １個
塩 少々
オリーブオイル 大さじ１
にんにく、生姜 各１かけ（みじん切り）
作り方
- 鶏肉は１口大、野菜は適当な大きさに乱切り、にんにく、生姜はみじんぎりにする。
- 鍋を加熱してオリーブオイルでにんにくと生姜を軽く炒めて残りの材料をすべて入れてかき混ぜる。
- スチームツマミ【開】で中火にかけピーと鳴ったらスチームツマミ【閉】で弱火で２０分～３０分位煮込む。
（遠赤外線クッキングヒーター）煮［６］で沸騰、［３］で３０分位