調理時間２０分

材料

茄子　　　　　　　　２本
ズッキーニ　　　　　１本
エリンギ　　　　　　１パック
パプリカ（赤、黄）　各１個
＜たれ＞
オリーブオイル　　　大さじ１
酢、醤油　　　　　　各大さじ２
塩、こしょう　　　　適量　

作り方

1. グリルパンにオイルを敷き中火で温める。
2. ５～８㎜位の輪切りにした野菜を入れ、全体に焼き色が付くまで焼く。
3. 合わせておいたたれの中に焼いた野菜を入れて味をなじませる。

※厚手で熱伝導の優れたクエアグリルで焼く野菜はとても甘く美味しくなります。