調理時間１５分～２０分
材料
オリーブオイル 大さじ２
にんにく １かけ
鮭 大１切れ
じゃがいも 中２個
しめじ １パック
塩、こしょう 各少々
パルメザンチーズ 適量
作り方
- にんにくはスライス、鮭は一口大、じゃがいもは５㎜幅にスライス、しめじは適当に小分けしておく。
- オリーブオイルを入れたフライパンを中火にかけにんにくを炒める。
- パルメザンチーズ以外を入れて蓋をして時々返しながらじゃがいもに火が通るまで焼く。
- 仕上げにパルメザンチーズをかける。
※じゃがいもは下茹でしなくて火が通ります。
鮭をウィンナーや鶏肉に代用してもOK。