調理時間１０分（別にご飯を炊く時間３０分）

材料

米　　　　　　　　２カップ
水　　　　　　　　２カップ
サラダ油　　　　　大さじ３
卵　　　　　　　　３個
長ネギ　　　　　　１本
赤かまぼこ　　　　１本
グリンピース　　　少々
中華スープの素　　大さじ１
塩　　　　　　　　小さじ２/３
こしょう　　　　　少々
醤油　　　　　　　少々

作り方

1. ご飯を炊いておく。
2. 炒め鍋に油を入れて中火にかける。
3. 割りほぐした卵とご飯を入れ手早くかき混ぜる。
4. ご飯に卵がなじんできたら他の具と醤油以外の調味料を入れる。
5. 鍋肌から醤油をかけ香りをだしながら仕上げる。