１ペット料金は無料です

調理時間４０分

◎材　料

冬瓜　　　　５００～７００ｇ
（皮、わたを取り除いた正味量）

生姜　　　　１かけ
鶏胸肉　　　小１枚（２００ｇ）
サラダ油　　小さじ１

砂糖　　　　大さじ２
酒、醤油　　各大さじ３

片栗粉　　　大さじ１～２
水　　　　　５０ml

◎作り方

1. 冬瓜は一口大に切る。
2. カッターに、先ず生姜を入れみじん切りにし、続いて肉を入れ、生姜ブレンドのひき肉にする。
3. 煮込鍋を中火で（水玉コロコロになるくらい）充分予熱し、サラダ油を入れ、(2)の鶏ひき肉を入れソボロ状に炒める。
4. 冬瓜を入れ鍋返しし、調味料（砂糖、酒、醤油）を入れ混ぜ、スチームツマミ【開】でフタをして、中火にかける。
5. ピーと鳴ったらスチームツマミを【閉】じ、弱火にして時々鍋返しをしながら３０分前後煮る。
6. 火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

（遠赤クッキングヒーター）煮［６］でピーと鳴ったら、スチームツマミを【閉】じ、煮［２］～［３］で３０分前後。

（SKクッキングコンロ）［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミを【閉】じ、［２.５］で２０分位。

▼このお料理の動画はこちらです（YouTube）
https://youtu.be/s–eoDfitWA

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