調理時間 ４０分
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◎材料
＜生地＞
強力粉 ２カップ
砂糖 大さじ２
バター 大さじ２
イースト菌 大さじ１/２～１
卵 １個
塩 小さじ１/２
水 １２０ml
＜具材＞
豚小間肉 １００ｇ
じゃが芋 １個
にんじん ３cm
玉ねぎ 小１/２個
カレールー ２～３個
パン粉 適量
揚げ油 １.１/２カップ
◎作り方
- 生地ができたら、まな板上で少したたき、なめらかにし発酵する。
- 具材を全て一緒にカッターでガーッ、ガーッ、ミニネオ中鍋に入れ、その上にカレールーをのせ蒸し煮にする。
- 生地が発酵したら12等分にし、具材を包み形を整え、水をくぐらせパン粉をつけて揚げる。
（遠赤クッキングヒーター）油を入れ、揚［６］で温度を上げ、揚［５］～［６］で揚げる。
（SKクッキングコンロ）油を入れ、温度目盛［高］で温度を上げ、［７］～［高］で揚げる。
▼「カレーパン」の動画はこちらです（YouTube）
https://youtu.be/O7gCXEUYkaU