調理時間　２０分

材料

七分づき米　　　２カップ
水　　　　　　　２カップ（米と同量）
酢　　　　　　　大さじ４
砂糖　　　　　　大さじ３弱
酒　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　小さじ１
にんじん　　　　４cm位（短冊切り）

[飾り]
A.卵　　　　　　２個
A.砂糖、塩　　　ひとつまみ
A.みりん　　　　大さじ１
サラダ油　　　　少々

ハム　　　　　　４枚（短冊切り）
枝豆　　　　　　１/２カップ（大さじ３の水で茹でる）
白ごま　　　　　大さじ２
紅生姜　　　　　適宜（千切り）

作り方

1. 米はとぎ、水に１５分くらいつけて、しっかり水きりする。
2. 炊飯鍋に分量の水を加えて１５～３０分おく。
3. 1.に調味料、にんじんを入れて炊く。
4. A.をカッターで混ぜ、油を少し塗ったベイクパンで焼き、短冊に切る。
5. 3.の玉子焼き、ハム、枝豆、白ごま、紅生姜を飾って出来上がり。

☆ご飯の炊き方☆
スチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。
スチームツマミ【閉】でとろ火１０分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、
スチームツマミ【閉】で１０分蒸らす。

（遠赤クッキングヒーター使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、煮［６］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】で煮［２］又は［３］で１０分。
そのままヒーターの上で１０分蒸らす。

（ＳＫクッキングコンロ使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】でコンロ［２.５］で１０分。
そのままコンロの上で１０分蒸らす。