調理時間　５０分

材料

Ａ．卵　　　　　　　　　Ｌ３個
Ａ．砂糖　　　　　　　　２/３カップ
Ａ．バター　　　　　　　５０ｇ
Ｂ．薄力粉　　　　　　　２カップ
Ｂ．ココア　　　　　　　大さじ３
Ｂ．ベーキングパウダー　小さじ２
バナナ　　　　　　　　　２～３本
レーズン、クルミ　　　　適宜
バター　　　　　　　　　大さじ１（鍋に塗る）

作り方

1. 天火鍋本体の内面全体にバターを塗る（もしくは、紙を敷いておく）。天火鍋のフタにガラスフタ（中フタ）をして弱火で予熱する。
2. カッターにナイフ刃をセットし、A.を入れ撹拌し、よく混ぜる。
3. 2.のカッターにB.とバナナ１.１/２本を入れ、撹拌し、とろりとなるまで混ぜる。
4. 3.を天火鍋本体に直接流し入れ広げ、１cm位に輪切りにしたバナナを並べ、レーズン、クルミを飾る。
5. ガラスフタ（中フタ）と天火鍋のフタをして、とろ火で約３０～４０分焼く。表面が乾いたら出来上がり。

（遠赤クッキングヒーターの場合）焼［２］で約３０～４０分
※天火フタはガラスフタをして、夏は焼［４］、冬は焼［５］で予熱しておく。
※焼き上がり５分前位に焼き状態を確認。上面の乾きが甘い場合は、天火フタを一旦外して、別の熱源で天火フタを加熱して、加熱した天火フタを戻して約５分。

（ＳＫクッキングコンロの場合）［３.８］で約３０～４０分