調理時間　１５分

材料

キャベツ　　　　２～３枚
豚小間肉　　　　１００ｇ
卵　　　　　　　１個
塩　　　　　　　小さじ１/２
こしょう　　　　少々
薄力粉　　　　　大さじ３

食パン　　　　　１枚（カッターでパン粉にする）
揚げ油　　　　　１カップ

作り方

1. 食パンをカッターにかけ、パン粉を作り、クッキングベーカー浅鍋などの別の器に出しておく。
   
2. 材料全て（食パン、油は除く）をカッターに入れ、ナイフ刃でカッターして混ぜ、小判型に形作り、1.のパン粉をつける。
   
3. クッキングベーカー深鍋に油を入れ、中火位で加熱し170℃～180℃の温度で2.を入れ、ベーカーフタをして適時確認しながら、両面を揚げて出来上がり。
   ※フタについた水滴は時々ふき取りましょう。
   

   ベーカーのフタは揚げ皿になります。

   １カップの油で揚げ終わった後の油を計量カップに移しました。

（遠赤クッキングヒーター）揚［６］で加熱、揚［５］～［６］で揚げる。

（SKクッキングコンロ）温度目盛［高］で加熱、［７］～［高］で揚げる。