調理時間　１５分

材料

Ａ．鶏もも肉　　　　　２枚（四つ切）
Ａ．塩　　　　　　　　小さじ１
Ａ．こしょう　　　　　少々
Ａ．オリーブオイル　　大さじ２
Ａ．ローズマリー　　　２本
サラダ油　　　　　　　少々
Ｂ．じゃが芋　　　　　３個
Ｂ．にんにく　　　　　３かけ
塩、こしょう　　　　　少々

クレソン　　　　　　　１束（添える）
レモン　　　　　　　　１/２個（レモン汁をかけていただく）

作り方

1. A.を袋の中に全て入れ一晩寝かす。
2. 炒め鍋又はクッキングパンに油を入れ、熱したところへ1.を皮面から焼き、焼き目をしっかりつけて全体を焼く。
3. 2.にB.を入れ火を通し、塩、こしょうで味を調える。
4. 食べるときに、にんにくを破り、肉に付けてレモン汁をかけていただく。