調理時間　２０分

材料

ほうれん草　　　　１／２束（下茹でする）
長葱　　　　　　　１／２本
しめじ　　　　　　１パック
ベーコン　　　　　２～３枚
塩　　　　　　　　小さじ１／４
胡椒　　　　　　　少々
バター　　　　　　大さじ２

卵　　　　　　　　４個
生クリーム　　　　１パック
ピザ用チーズ　　　１カップ

作り方

1. ほうれん草を下茹でする。
2. ベーコン１ｃｍ幅、長葱粗みじん切り、しめじは割いておく。
3. ベーカーにバターを入れ、手順２の具材を入れて、塩、胡椒で炒める。
4. カッターに卵、生クリームを入れて、２分位かける。
5. 手順３に手順４の卵液を流し、チーズを散らして、ベーカーフタをして焼く。
   （クッキングコンロ使用の場合：コンロ［７］３分→［３］７分。

春はほうれん草の代わりに菜の花でもいいですよ。