調理時間　２５分

材料

胚芽米　　　　　　３カップ
水　　　　　　　　６６０ｍｌ（米の１割増）
茹で大豆　　　　　１／２カップ
じゃこ　　　　　　大さじ４
?油、酒　　　　　各大さじ１
塩　　　　　　　　小さじ１

作り方

1. 米を洗い、分量の水を加えて１５～３０分浸す。
2. 炊飯鍋に茹で大豆とじゃこを入れ、から煎りする。
3. 手順２に手順１と調味料を加えてスチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。スチームツマミ【閉】でとろ火１５分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、スチームツマミ【閉】で１０分蒸らす。

（クッキングコンロ使用の場合）スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】で［２．５］で１５分。そのままコンロの上で１０分蒸らす。
※沸騰も追い炊きも必要なし。