調理時間５分

材料

卵　　　　L６個
砂糖　　　大さじ４
塩　　　　小さじ１/３
醤油　　　少々
だし汁　　大さじ４

作り方

1. 全ての材料をボールに入れ混ぜる。
2. ベイクパンに油をひき中火にかけ温まったら卵液を１/３流し、炒り卵のように箸でかき混ぜ、卵を少し流しては返しながら形を整えながら巻いていく。
3. 形を整えたら火を止め、蓋をして１０秒～３０秒位蒸す