調理時間１時間

材料

卵　　　　　　　　L３個
砂糖　　　　　　　１カップ弱
薄力粉　　　　　　１カップ弱
牛乳、サラダ油　　各大さじ１.１/２
バナナ　　　　　　２本
生クリーム　　　　２００ｍｌ
砂糖　　　　　　　大さじ１～２

作り方

1. ミニゴールドNEO浅鍋をコンロ４（弱火）で温めておきミニゴールドNEO中鍋の底、側面全体にバターを塗っておく。
2. 卵を卵白と卵黄に分け卵白を泡立て、途中砂糖を３～４回に分けて加えながらピンと角が立つまでしっかりと泡立てる。
3. 卵黄にサラダ油、牛乳を加え混ぜ合わせる。
4. ２に３を入れ、軽く混ぜる。薄力粉をふるい入れ、さっくり混ぜ合わせ、鍋に直接流し入れ、温めておいた浅蓋をする。
5. とろ火で約２０分～３０分焼く。表面が乾いたら出来上がり。（クッキングコンロ：［３．５］で２５分前後）
6. 冷ましたスポンジを３～４枚にスライスして、泡立てた生クリームを塗りバナナをのせスポンジで包むようにしてラップでくるむ。